Jamie Oliver tiene posibilidades de entrar en la prestigiosa lista de Restaurant. Porque si el Noma de René Redzepi se ha aupado al primer puesto tras padecer el año pasado una intoxicación alimentaria, el Barbecoa del popular chef televisivo británico ha conseguido el más difícil todavía: tener que cerrar -«voluntariamente», dicen- durante 24 horas tras detectarse…
Científicos de la Universidad de Connecticut, en Estados Unidos, han concluido un estudio en ratones que ha determinado que las galletas de chocolate de la marca ‘Oreo’ pueden generar una adicción similar a la que causa la cocaína y activa más neuronas que ésta en el llamado «centro del placer» del cerebro, el ‘nucleus accumbens’….
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