Chef que se niega a servir aguacate por considerarlo un “diamante de sangre”

Chef que se niega a servir aguacate por considerarlo un “diamante de sangre”

Aguacate por todas partes: en las ensaladas, en las guarniciones y sobre todo, en las tostadas del desayuno. Parece que si no se toman aguacates se está renunciando a tener buena salud y bienestar y a comer sano. Además de sus propiedades, el color de este fruto y lo bien que queda en las fotos de Instagram…