Desde 600 hasta más de 10.000 euros al mes: ¿Cuánto gana un chef?

Desde 600 hasta más de 10.000 euros al mes: ¿Cuánto gana un chef?

En los últimos años hemos visto la proliferación de cierta cultura culinaria televisiva gracias al auge de programas en formato reality en torno a los fogones. La ‘Pesadilla en la Cocina’ de Alberto Chicote, que debutó a finales de 2012, fue el disparo de salida para la oleada de programas con la cocina como excusa para dar espectáculo….

Chef que se niega a servir aguacate por considerarlo un “diamante de sangre”

Chef que se niega a servir aguacate por considerarlo un “diamante de sangre”

Aguacate por todas partes: en las ensaladas, en las guarniciones y sobre todo, en las tostadas del desayuno. Parece que si no se toman aguacates se está renunciando a tener buena salud y bienestar y a comer sano. Además de sus propiedades, el color de este fruto y lo bien que queda en las fotos de Instagram…

50 Cosas que nunca te dijeron acerca de ser un Chef

50 Cosas que nunca te dijeron acerca de ser un Chef

Con un aire macarra y algo de exageración, que me recuerda inevitablemente al libro: Confesiones de un Chef, de Anthony Bourdain (el cual recomiendo 100%), esta es una lista de 50 cosas que nunca te dijeron antes de entrar en nuestro mundillo: Casi siempre tendrás heridas abiertas y cortes en manos y brazos. Nunca conocerás gente nueva porque tu vida social…

Muere un Chef Chino por la introducción de una anguila por su ano

Muere un Chef Chino por la introducción de una anguila por su ano

Esta notí­cia no es nueva, me aviso un amigo de la misma y es digna de estar entre los bizarros posts que solemos poner. Un cocinero chino se quedó dormido en plena borrachera y sus compañeros le metieron una anguila por el ano, broma inocente que terminó en tragedia, pues el animal comenzó a comerse…