Mentiría al decir que no me gusta la comida basura. Se que las croquetas y empanadillas congeladas están hechas de mil y una barbaridades que atentan contra el buen gusto, pero aun así cuando me las sirven como aperitivo las engullo como un ganso. Ayer, por motivos diversos cené uno de mis platos “exóticos” favoritos, un KEBAB. A medida que lo engullía me preguntaba si sería tan asqueroso el proceso de elaboración del mismo como el de la mortadela, que a todo kiski le gusta pero el mismo “kiski” desconoce como se fabrica. Bien, sacie mi curiosidad al llegar a casa, y para que tod@s vosotro@s no os molesteis como yo lo hice, os dejo a continuación un vídeo de como se hace tan “suculento manjar”, y un apunte de un veterinario que se dedica a ello….

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